 日常生活中，家居的卫生尤其是厨房的卫生至关重要。风水学认为，厨房卫生状况不好，易致家人身体瘦弱，夫妻不和，家运不畅，遭人欺负。事实上，我们从现代卫生角度来考虑，也是如此，一个家庭不讲卫生，滋生病菌，那么家人肠胃就不好身体状况不佳。 夏季，生肉菜板是细菌的滋生地，切过生肉再切熟肉，熟肉易被细菌感染，人吃了带菌的熟肉很容易得病。无条件设两块菜板的，一定要将切过生肉的刀、板一齐用开水消毒后，再切熟肉。或者先切直接食用的熟肉，再切生肉。切过之后，再把菜板刷净，以备下次再用。 夏季，厨房要设置纱门，避免苍蝇飞入。盛饭菜的橱柜要加纱网。剩余饭菜，下餐继续用时，必须加热。不吃变质的食物，不购买不新鲜的蔬菜、鱼肉。厨房内要注意通风，设置垃圾桶、脏水桶，垃圾、脏水要及时清除，并要远离厨房。每次烧饭、烹饪，都要随时清扫、洗刷。每周一次小扫除，每月一次大扫除。 厨房是最容易产生垃圾的地方，垃圾要密封，而且要随时倒掉。垃圾桶的位置在厨房设计中往往被忽略，一般是随意地放在厨房的某个角落中，在排满漂亮的橱柜的厨房中垃圾桶没有藏身之地。有些橱柜设计师将垃圾桶设计在橱柜内，但在实际使用的过程中存在着很多的缺点。 首先是容易造成遗忘，二是生腥垃圾在柜内存放时间长且不通风，产生的异味极不卫生。同时在操作中要频繁开启柜门易弄脏柜子，打扫起来也很不方便。 厨房的地面不能高于其他房间的地面，否则的话，溢出的水很容易流出来，这样的话会使一家人的健康变差。若是厨房的地面高于其他房间的地面，也要在厨房的门上加一道门槛。 |
